こんにちは。新宿うしみつのPR担当です。
盛夏の陽射しが街を包み込む季節となりました。日ごとに暑さが増すこの時期、新宿うしみつでは、皆さまの心に深く残るような特別な体験価値をお届けしたく、最新のコースをご用意いたしました。厳選された和牛のポテンシャルを最大限に引き出した、この夏だけの美食体験をご紹介します。
五感を揺さぶるフルアテンドの贅沢

当店が大切にしているのは、ただお肉を召し上がっていただくことだけではありません。スタッフが全てのお肉を丁寧に焼き上げるフルアテンドスタイルを採用しており、最高の焼き加減で提供される一皿一皿が、お客さまの特別な時間を彩ります。例えば、タンの盛合せでは、グレープフルーツの爽やかな香りと共に愉しむタンや、涙焼き、タンしゃぶといった異なる食感と味わいを、最適なタイミングでご堪能いただけます。目の前で繰り広げられる調理のライブ感は、まさに五感を揺さぶる体験そのものです。プロの技術が引き出す和牛の旨味を、心ゆくまでお楽しみください。会話を遮ることなく、心地よい距離感で提供されるおもてなしが、皆さまの食事の時間をより一層豊かなものへと昇華させます。
個室で紡ぐプライベートな美食の物語

新宿という喧騒の中にありながら、当店は全部屋を完全個室でご案内しております。周囲を気にすることなく、大切な方との会話に集中できる空間は、接待や記念日、あるいは特別な日の女子会など、多様なシーンでご利用いただけます。最大6名様までご案内可能な個室も完備しており、ビジネス利用からご家族での集まりまで、プライベートな時間を守りながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。洗練された空間の中で、厳選された和牛と海の幸が織りなす美食物語を、心ゆくまで味わってください。静寂と美食が調和するこの場所で、日常を忘れて特別な夜を過ごすことは、きっと忘れられない思い出となるはずです。
独創的なエッセンスが光るコースの真髄

当店のコースは、王道の味わいと独創的なエッセンスの融合が最大の魅力です。例えば、スパイシーな刺激が頬と心を堕とす「旨辛タルタルメンチカツサンド」や「ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」は、多くのお客さまからご好評をいただいている真骨頂とも言える一品です。また、トリュフと濃厚卵黄が絡み合う「特選和牛ヒレの焼きすき」など、贅を尽くしたメニューの数々が、食の喜びを再発見させてくれます。〆のお食事には、香ばしい「石焼きガーリックカレー」や、贅の極致である「和牛ヒレの土鍋御飯」など、最後まで感動が続く構成となっております。季節ごとに少しずつ変化するコース内容は、何度訪れても新しい発見と驚きを提供し、皆さまの期待に応え続けます。


